উপকরণ
- পাউরুটি চার পিস
- সেদ্ধ ডিম দুটি
- মেয়োনেজ চার চা চামচ
- টমেটো একটি
- ক্যাপসিকাম কুচি দুই টেবিল চামচ
- লেটুস পাতা অর্ধেকটা
- মরিচ গুঁড়া সামান্য
- গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য
- লবণ স্বাদমতো ও মাখন পরিমাণমতো
যেভাবে করবেন
প্রথমে একটি পাত্রে ডিম, মেয়োনেজ, মরিচ গুঁড়া, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া ভালো করে মিশিয়ে নিন। পাউরুটির ওপর এই মিশ্রণ ভালো করে ছড়িয়ে দিন। এর ওপর টমেটো কুচি, পেঁয়াজ রিং, ক্যাপসিকাম ও লেটুস পাতা দিন। এবার অন্য একটি পাউরুটি দিয়ে ঢেকে দিন। অল্প আঁচে সামান্য বাটার দিয়ে ৩০ সেকেন্ড পাউরুটির দুই পাশ সেঁকে নিন। এবার পরিবেশন করুন মজাদার ও স্বাস্থ্যকর ডিমের স্যান্ডউইচ।
